謠言粉碎機 小蘇打去黑頭的作用是謠傳

　　謠言： “5分錢+10分鐘黑頭清光光！不破壞真皮層，不傷毛孔，不擴張毛孔！男女均可用哦。”這么有煽動力的不是廣告詞，是網上廣為流傳的用小蘇打去黑頭的土辦法哦。按傳言說，只需要少量小蘇打粉末按照大約1：10的比例溶于水，用化妝棉或者棉球沾濕敷在鼻子上，10分鐘，黑頭就都浮出來了。500克一袋的小蘇打售價才4元，至少能用100次，每次成本才4分錢，比較各種鼻貼導出液神馬的經濟多了。

　　真相： 大家都討厭黑頭，到底什么是黑頭呢？

　　其實黑頭是一種開放性粉刺，是因為皮脂腺分泌了太多的皮脂，結果積聚在導管里，堵塞變硬，然后在空氣中氧化變黑形成的。如果你是皮膚頭發愛出油的人，也許覺得皮脂很討厭，但其實它有滋潤皮膚、防止皮膚水分蒸發的作用；皮脂呈弱酸性，還可以抑制和殺滅皮膚表面的細菌，所以實在是不能缺少的。

　　【上圖左邊是正常的毛孔結構，中間是黑頭的結構，右邊是什么就不用解釋了吧】

　　小蘇打的成分是碳酸氫鈉 （NaHCO3），常用作食品的膨松劑成分，水溶液呈弱堿性，它溶于水后同膨松劑中的弱酸反應會產生二氧化碳，我們的饅頭餅干蛋糕等食品充滿小氣泡，變得松脆或者綿軟，都有它的功勞。它怎么就和黑頭扯上關系了呢？

　　小蘇打無法去黑頭

　　網上對于小蘇打去黑頭的解釋中，有一條是 “黑頭本身呈酸性。小蘇打是堿性的，酸堿之中和以后，黑頭溶解，于是一搓就出來了，而且對皮膚沒有任何不好的影響。”

　　酸堿中和看似有理，但是我們仔細想想，作為油脂的黑頭，能不能很輕易地被小蘇打的水溶液溶解呢？酸和堿之間要有一定吸引力，才能發生中和反應。油和水不能相容，這種作用力極小，反應速度極慢，黑頭與小蘇打溶液之間可能得接觸個幾天才能被溶解——沒等黑頭除掉，先把皮燒壞了。

　　網上還有另外一個解釋，好像更為專業：“小蘇打溶于水后呈弱堿性。在堿性條件下，油脂會發生皂化反應，生成甘油和脂酸鹽，甘油和脂酸鹽的水溶性都比較好。黑頭的主要成分應該是體內分泌的油脂，用小蘇打水溶液在鼻頭敷個十幾分鐘，會發生以上的反應，產生的物質溶于水，所以能達到去黑頭的效果。”在堿的催化下，油脂確實會水解產生甘油和脂肪酸鹽，這個過程是生產肥皂的一個步驟，因此叫做皂化反應。但是我們要注意，這個皂化反應是比較慢的，它的速度跟堿性強度、反應溫度關系很大。我們通常要用比較強烈的條件，比如氫氧化鈉這樣的強堿，加熱沸騰3個半小時左右，才能反應完全 。如果是室溫，在小蘇打這樣的弱堿性條件下，就算不是完全不能反應，等反應完成也要等到天荒地老你的鼻子都不見得還在的時候，絕對不是“敷個十幾分鐘”就會發生。

　　另外“堿能去污”也是我們常聽到的一個生活常識。實際操作中，工業上有時候為避免泡沫而用堿液清洗油污，這是綜合了皂化、潤濕、乳化、分散等等作用，采用的堿液是40%－80%的氫氧化鈉和一定量的碳酸鈉、磷酸鈉的混合物，堿性很強，而且一般要在70度以上加壓噴射，清洗才能效率較高地完成。而家庭中可以用來去污的堿面（也叫純堿、食用堿、蘇打），成分是碳酸鈉（Na2CO3），其堿性是強于小蘇打的，水溶液的pH值可以達到11以上。即使如此，純堿的去污能力還是很難與常用洗滌劑相比，如果你用它洗過油膩的碗就知道了。總之，要有好的去污（也就是溶解油脂）效果，就要用比較強的堿，在比較高的溫度下，進行比較劇烈的機械作用（摩擦或者沖洗）。這些手段放到臉上，聽著不太靠譜吧？

　　小蘇打多用易傷膚

　　至于用小蘇打水溶液敷鼻子是不是像網上說的一樣毫無副作用，我們來看看它溶于水后都會發生些什么。首先小蘇打或者說碳酸氫鈉，室溫下（25°C）的溶解度是96g/L。在水中NaHCO3會發生下面兩個平衡反應：

　　反應1占優勢，溶液會略帶堿性，飽和碳酸氫鈉pH值為8.31（pH值0至7是酸性，7至14是堿性）。而我們的皮膚是呈微酸性的，因為皮膚的分泌物形成的微酸環境不利于細菌生存，對人體有保護作用，健康皮膚的pH值大約在5.0至5.6之間。記得很多潔面產品都拼命宣傳自己“弱酸性，溫和不傷皮膚”吧，用堿性的溶液敷在皮膚上破壞了皮膚的天然屏障，使皮膚更容易失水干燥，某些皮膚敏感人還容易刺痛紅腫。過去用肥皂洗臉，久之皮膚容易粗糙干燥，就是因為肥皂的堿性。如果每周都用小蘇打水敷鼻子一兩次，黑頭越來越少是不太可能，倒是很可能皮膚變得越來越粗糙敏感。

　　黑頭：想說再見不容易

　　皮脂腺開口于毛孔，如果分泌的皮脂都能夠順利排出，就不會產生黑頭了。所以與其勞心勞力地去黑頭，倒不如加強清潔，去角質，防止毛孔堵塞，避免黑頭的產生。

　　因此，一些可以有效軟化角質，促進角質剝落的成分，比如水楊酸（又稱BHA，Salicylic Ac）會有比較好的去黑頭效果。插一句，常用的去角質成分包括果酸（又稱AHA，α-羥基酸）和水楊酸，它們都作用在皮膚表面，幫助角質和死皮脫落，理論上在合理濃度下使用是不會傷害健康皮膚細胞的，并且需要連續使用才能維持效果。區別在于，果酸是水溶性的，水楊酸是油溶性的，因此水楊酸能夠幫助疏通毛孔中的堵塞，而果酸更適用于除去因為日曬、干燥等在表面堆積的死皮。但是要注意水楊酸適合作用的pH值在3~4之間，偏酸性，一些皮膚敏感的人也許不適合使用。

　　如果有很難溶解的頑固黑頭，必須要挑出來的話，首先要通過熱敷或者熏蒸使毛孔盡量打開，粉刺針一類的用品要注意消毒，最好用酒精擦擦，挑出黑頭之后可以用一些消炎、鎮定的手段（比如冰敷一下）幫助收縮毛孔，然后就該讓皮膚好好休息一下了。

　　結論：謠言破解。 小蘇打溶液作為一種弱堿溶液，不能通過酸堿中和或皂化反應來溶解黑頭，而且其堿性對于皮膚有刺激作用。如果在實驗中覺得確實搓下來東西，多半是由于揉搓而脫落的死皮細胞和角質層部分。要想去除黑頭，一些含水楊酸的產品是比較有效的，或者在注意衛生的情況下將黑頭挑出來，但要注意，這些都會在一定程度上刺激皮膚。平時作息規律，保持合適溫度濕度，都有助于調整皮脂腺的分泌狀況，算是對黑頭“預防勝于治療”的手段吧。

（：）