冬季照樣美麗 定制潤顏套餐

　　主菜：菊花雞油菌炒雞片

　　營養魔法：清熱解毒，美膚養顏。

　　原料：雞肉300克，菊花辦60克，雞油菌50克，雞蛋1個，精鹽、白糖、料酒、香油、雞精、蔥、姜、玉米粉、胡椒粉適量。

　　做法：1雞肉切片，用蛋清、精鹽、胡椒粉、玉米粉調勻拌好;用精鹽、白糖、味精、胡椒粉、香油兌成汁;雞油菌洗凈備用。2鍋燒熱，放油，待油五成熱時，放入雞片滑炒后瀝油;鍋內留少許余油，下入蔥，姜，倒入雞片、雞油菌、料酒，把兌好的汁倒入鍋內翻炒，再投入菊花辦微炒幾下即可。

　　配菜：仙人掌什錦沙拉

　　營養魔法：補充維生素，排毒養顏，提高免疫力。

　　原料：仙人掌150克，菠蘿、甜瓜、櫻桃等水果共200克，沙拉醬150克。

　　做法：把左刺仙人掌莖片及各種水果都切成小塊，加入沙拉醬拌勻。

　　配菜：雙薯松子泥

　　營養魔法：滋潤肌膚，補充纖維素和礦物元素。

　　原料：紅薯、馬鈴薯、松子、鹽各適量。

　　做法：1將紅薯、馬鈴薯洗凈，上鍋蒸熟后去皮，加調味拌勻，用湯匙搗碎泥狀放涼備用。2將紅薯泥與馬鈴薯泥混合，用圓勺制成球狀，撒上炒香的松子，用綠葉點綴。

　　主食：米飯

　　飲料：奇異果葡萄汁

　　營養魔法：潤澤肌膚，延緩衰老，原料：有機葡萄20粒，奇異果1個，蜂蜜10毫升。

　　做法：1奇異果洗凈后去皮切塊。2把所有原料加水200毫升用果汁機充分拌勻，再用濾網濾渣即可。

　　潤顏秘密武器：

　　雞油菌：性味干寒，可預防皮膚干燥，還能抵抗呼吸道感染和消化道的感染

　　紅薯：是一種將康的堿性食品，經常食用能與肉，蛋、米，面所產生的酸性物質中和，從而調節人體的酸堿平衡，對維持皮膚健康有重要意義

　　葡萄：具有消除疲勞、健胃消食，補氣養血，抗氧化、抗衰老的作用

　　奇異果：含多種氨基酸和礦物質，含維生素C尤多，常吃可使你容光煥發。

　　潤顏套餐2

　　主菜：西蘭花木耳墨龜丸

　　營養魔法：養血調經，美容養顏。

　　原料：墨魚200克，西蘭花100克，干木耳10克，雞蛋2個，鹽、雞精、干淀粉、蔥姜水適量。

　　做法：1將鮮墨魚去皮和內臟后洗凈，剁碎打成泥狀，加入鹽、雞精、蔥姜水、干淀粉、蛋清液攪勻，搓成小丸狀放入熱水鍋里煮熟，撈出備用。 2西蘭花摘朵洗凈，用開水焯一下備用。3木耳泡發洗凈備用。4鍋內放高湯、鹽、雞精，開鍋時將墨魚丸、木耳、西蘭花放入，燴燒入味。起鍋時勾芡。

　　配菜：玫瑰萵苣色拉

　　營養魔法：養顏美容，解毒降火，消除抑郁。

　　原料：萵苣50克，鮮紅玫瑰一朵，玉米粒2大匙，黃瓜半條，小番茄4顆，油醋汁1大匙

　　做法：1萵苣撕成小塊狀;玫瑰花摘下;黃瓜、小番茄切丁。2所有材料淋上油醋汁伴勻

　　配萊：鮮蝦 苦瓜

　　營養魔法：排出毒素，養顏美容。

　　原料：苦瓜4個，干香菇5朵，瘦肉餡300克，鮮蝦10只，精鹽、雞精、胡椒粉、美極醬油、水淀粉、料酒適量，做法：1將苦瓜洗凈切寸段后挖去瓜瓤。2香菇水發后切碎丁，與瘦肉餡一起。用蔥姜水、鹽、雞精、胡椒粉、美極醬油、淀粉、料酒打勻，煨10分鐘。3鮮蝦摘洗去頭并剝去蝦殼，保留蝦尾的殼。4將煨好的餡塞進苦瓜里，把去頭留尾的鮮蝦倒插入肉餡里，上鍋蒸10分鐘、5起鍋上桌前勾芡澆汁即可。

　　主食：米飯

　　飲料：百合紅蓮西米露

　　營養魔法：清心安神，潤膚養顏。

　　原料：新鮮百合100克，紅蓮子15克，西米50克，枸杞子3克。鮮牛奶100毫升，蜂蜜15毫升。

　　做法：1新鮮百合摘辦，洗凈。2紅蓮子點1小時，等熟爛后，加入百合、鮮牛奶、西米、枸杞子同煮5分鐘。待百合軟爛即可。3待稍涼后加入蜂蜜調勻。

　　潤顏秘密武器：

　　西蘭花：常吃西蘭花，可以抗衰老，防止皮膚干燥。

　　枸杞：能夠調節人體功能，消除疲勞，促進睡眠，潤澤肌膚。

　　墨魚：有良好的滋陰養血作用，是女人養血調經，美容養顏的佳品。

　　萵苣：含鈣、磷、鐵較多，還含有多種維生素，特別是含有豐富的維生素E，能促進末端血管的血液循環，使皮膚滋潤健康。

　　玫瑰花：可以促進皮膚的新陳代謝，減少黑色素的沉淀，延緩皮膚的衰老，抑制色斑的生成。

（實習編輯：戚麗欣）