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香港消委會近日在對40款瓶裝水進行檢測后發現,在部分高星級酒店中被作為VIP贈飲的雀巢巴黎水中致癌物亞硝酸鹽含量超標3倍。此外,還有8款天然礦泉水樣本在港被查出存在細菌超標,其中,作為中高檔進口礦泉水的依云也榜上有名。
目前天津的各大超市和高檔酒店都有依云礦泉水在銷,作為高檔進口礦泉水,750毫升裝的依云礦泉水在超市的售價一般在12塊錢左右,由于價格較高,銷售情況并不是太好。此次依云檢出的問題是菌落總數超標,而在2007年和2008年,依云在內地市場上也曾經多次被檢出菌落總數超標,最多一次竟然檢出超標340倍。為什么如此高檔的進口礦泉水多次出現質量問題呢?
專家表示,這主要是由于中國標準與國際標準不同造成的。中國現行的飲用天然礦泉水標準中對水的菌落總數有嚴格的要求,而在世界衛生組織、美國環境保護署等發布的最新標準中,已經不再用菌落總數作為檢測指標。一些國際食品領域的專家認為中國標準已經“落后了”。其實細菌在日常飲食中無處不在,并不會構成對健康的危害,關鍵是看病菌含量,像世界衛生組織和美國的最新標準都對病菌含量有很嚴格的要求。
今年3月份,我國發布了關于礦泉水的兩項新的國家標準,新標準最大的變化就在于刪除了對菌落總數的要求,增加了對三項病菌指標的控制??磥?,合格與不合格主要在于選擇的標準,所以我們的很多標準也是必須要及時更新的。
(:司徒穗彩)
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